在官坝镇万元酒厂,团队针对桑葚酒当前生产中存在的风味稳定性不足、灭菌工艺适配性不强等实际问题,现场开展示范教学与参数优化指导,并结合川渝两地果酒消费市场特征与官坝特色产业定位在包装升级、多元化开发等方面提出了合理建议。
在固国村村民委员会,团队围绕蚕桑技术与桑果药膳制作开展现场培训,系统讲解果桑栽培、桑园病虫害绿色防控等关键技术及桑果粥、桑果酱、桑叶茶等加工要点,手把手示范桑树树形管护等实操技术,并针对相关问题逐一答疑。
此次专项服务紧扣忠县果桑产业发展需求,既传授实用技术,又提供产品开发思路,解决了生产中遇到的实际难题,受到一致好评。未来,团队将持续跟踪回访,精准对接,为推动当地蚕桑产业提质增效、助力乡村产业振兴提供有力技术支撑。(桑树研究中心)
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